Özlüce, 19 Mayıs Mh. Barış Cd. 17/D Nilüfer / Bursa

Gemlik Kuru Sele Siyah Zeytin – 1 Kg – 6 LI KAMPANYA

Gemlik Bölgesi’nin en iri zeytinlerinden, iri kalite, etli zeytin sevenler için özenle seçilerek hazırlanır

Stok kodu: 2567 Kategoriler: , , Product ID: 293

Açıklama

SELE ZEYTİN

Gemlik Bölgesi’nin en iri zeytinlerinden, iri kalite, etli zeytin sevenler için özenle seçilerek hazırlanır. İnce kabuklu, küçük çekirdekli ve bol etlidir. Yağ oranı (%25) yüksektir. Etli kısmı çekirdekten kolayca ayrılır. 1 kilogramdaki adet sayısı 231-290 tane arasındadır. Uzun ömürlü saklayabilmek için teneke ambalajında alarak sofralarınızda afiyetle tüketebilirsiniz.

KURUTULMUŞ ZEYTİN

Zeytin dalındayken olgunlaşmamış bir meyvedir. Zeytinin doğal yapısında bulunan oleuropein maddesi, acılığından ötürü zeytinin yenmesini engeller. Normal şartlarda sele ya da salamura yöntemleri ile olgunlaştırılan zeytin, bu işlemde özel fırınlarda yapılan ısıl işlemle acılığını atar. Diğer yöntemlere nazaran daha kısa sürede olgunlaşmasına rağmen, kurutma işlemindeki su kaybına bağlı olarak fire oranı yüksek olduğu için daha maliyetlidir. Tuz tüketimine dikkat edenler ve az tuzlu lezzeti sevenler için ideal ve kendine has lezzeti olan bir zeytindir.